■贅沢おつまみ
独自の技術で旨味を損なわず乾燥させた常温で保存できるスライスタイプのからすみです。
豊潤で旨みを凝縮したからすみに仕上げました。
美味しいお酒を特別なおつまみで!
贅沢なひと時をご堪能下さい。

■宮崎県「日向国」の燦々と降り注ぐ太陽の光をたっぷり浴びた濃厚で芳醇な逸品。
-日向灘沖で獲れた「沖ボラ」の高品質な魚卵を使用!-
ひなた黒潮　からすみドライスライス　10枚入

■からすみとは?
「からすみ」はボラの卵を塩蔵し、乾燥させたもので、その形が、「唐の墨」に似ていることが名前の由来のようです。「うに」「このわた」と並び、「からすみ」は、日本三大珍味といわれています。また「からすみ」は深い旨味と程よい塩気、特有の風味があり、熟成したものはまろやかな甘味も感じられます。見た目はたらこによく似ていますが、色は深いオレンジ色で上品でネットリと滑らかで、「海のチーズ」と呼ばれることもあります。
ボラの成魚
ボラの卵巣
そんなからすみを独自の技術で旨味を損なわないよう乾燥させ常温保存が可能に!
スライスタイプだから食べやすい!!

※予告なく外装やスライスの形状が変更になることもございますが、内容に変更はございませんのでご了承ください。
※色や形は個体差により違いがございます。ご理解の程、お願い申し上げます。

■美味しさのひみつ
宮崎県の太陽の恵みと独自の製造方法により芳醇なからすみに仕上げました。
太陽の光をたっぷり浴びた「ひなた黒潮からすみ」のドライスライス!
宮崎県日向灘〜黒潮の恵み
-隠し味はお日様の光-
宮崎県は沿岸を洗う黒潮の影響を受け、温暖な気候に恵まれています。また、全快晴日数が多く、日照時間が長いなど、太陽に恵まれた地域です。そんな宮崎県の日の光を、たっぷり浴びてドライ加工された「ひなた黒潮からすみ」のドライスライスです。
職人が塩濃度を徹底管理
旨味を最大限に引き出す塩濃度にて処理した後、ドライ加工を施しました。製造メーカーが確立した独自の乾燥方法により、乾燥させた後でもお口に含むと、ふんわりとした食感が戻ります。
※宮崎県産のボラ魚卵を使用している商品で、現況としまして充分に賄えますが、不漁等の事由により、他県のボラ魚卵を使用する可能性もございます。何卒ご了承ください。

■からすみ好きの定番「からすみ大根」
日本酒の肴は鉄板
チーズと一緒にバゲットに乗せて
フルーティーな白ワインとのマリアージュは至高
からすみのパスタに
※画像はイメージです。

■宮崎県「日向国」の燦々と降り注ぐ太陽の光をたっぷり浴びた濃厚で芳醇な逸品。
-日向灘沖で獲れた「沖ボラ」の高品質な魚卵を使用!-
・おうちでのちょっと贅沢な一人飲みに
・気の置けないお友達へのプチギフトで
・ご夫婦で美味しさを共有して
プチギフトとして贅沢のおすそ分け
常温保存可能なスライスタイプ　
ひなた黒潮　からすみドライスライス　10枚入