■麺を作り続けて75年以上!! 老舗製麺所が作る素材にこだわった パスタスナック! カリッカリッ食感も美味しい 素材本来の旨味を引き出した 余韻に残るピリ辛な味わい! ■瀬戸内産小麦100%使用 国産の”デュラム小麦”使用 広島産”海人の藻塩”使用 手が汚れにくい煉り込み製法 トマトの美味しさがしっかり!! 250g 完熟トマトのアラビアータ風 パスタスナック ■おいしさのひみつ ―ちょっとピリ辛な完熟トマトのアラビアータ味― 完熟トマトペーストを水代わりにたっぷりと生地に練り込み、 藻塩・砂糖・醤油・ガーリックパウダー・唐辛子 で味を調えました。練り込み製法なので、生地の中に しっかりと味が閉じ込められていて、濃いめではない 自然な味付けに手が止まりません。 後味の良い余韻の残る味わいに仕上げました。 ―瀬戸内産小麦100%使用― デュラム粉(兵庫県産)と薄力粉(香川県産)をブレンドし、 ちょうどいい食感になるように配合しています。 こだわりのデュラム粉は、外観の黄色みが強く、 硬さや弾力などもしっかりしています。 ■製造のこだわり 素材本来の美味しさを引き出すために、生地に食材をよく 練り込んだ後、熟成をさせています。長年の製麺技術を活かした生地作りで、 適度な歯応えがありつつ、カリッと美味しい食感に仕上げました。 ■完熟トマトの旨味がギュッと凝縮された 素朴な美味しさのアラビアータ風!! 「煉り込み製法」だから手が汚れにくい 自然な味付けがクセになる味わい! ■瀬戸内産小麦100%使用 完熟トマトのアラビアータ風 パスタスナック カリッカリッポリッ ついつい手が出る美味しさ 250g