■和歌山県産
紀州南高梅使用!!

黒糖のやさしい甘さと、梅の酸味がふんわりと。

噛むほどに、しっとり甘酸っぱい。

■天日干しで美味しさ凝縮!
ほんのり甘くて酸味も程よい。

無選別
黒糖入り
個包装
種ぬき干し梅

■どっさり!!

200g

個包装だから持ち運びにも便利！

■こだわりの素材

和歌山県紀州産の
南高梅

原料は、梅の本場・和歌山県産の紀州南高梅。
やわらかく、干したあとも果肉がしっかり。
梅干し本来の旨味をしっかり感じられます。
また、沖縄県産の黒糖を使用しています。
はちみつではなく黒糖を使用することで、コクがあり、あっさりとした甘みに仕上げました。

無選別の理由
粒の大きさにばらつきがあります。
無選別で個包装にしてお届けします。

■こだわりの製造方法

手作り&天日干し
洗浄した梅を、独自配合の調味液にじっくりと漬け込み、
一粒一粒、手作業で種を抜いていきます。
その後、「ザラ(せいろ)」と呼ばれる道具に並べて、太陽のもとで丁寧に天日干し。
手間を惜しまず、すべて手作りで仕上げる。
それが、この干し梅の美味しさの秘密です。

漬け込み
種ぬき
天日干し

※天日干しで乾燥をさせている為、乾燥時の気候や、気温等で梅の干し上がりの状態に差が出る場合もございます。ご了承の上お買い求め下さい。

■あっさりとした甘みと梅本来の酸味。

こだわりの素材で、一粒ずつ手間暇かけて。

無選別
黒糖入り
個包装

種ぬき干し梅
200g